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近年來，大伙都有一個明顯的感受，因為有了大棚設(shè)施，四季果蔬是想吃啥吃啥，但大棚果菜的味道就不敢恭維了，瓜果味不濃，也不香了，那么怎樣種植大棚果菜才能讓人們即可反季節(jié)嘗鮮又可滿足好的口感呢？山東煙臺市福山區(qū)門樓鎮(zhèn)集賢村的大棚草莓種植戶趙忠利就做到了這一點。

趙忠利告訴筆者，他種草莓已有三年時間，在這三年中，他總結(jié)了不少種草莓的經(jīng)驗，尤其在施肥方面。

趙忠利說，草莓要想長得好，不能缺少有機肥，所以種草莓第一年，他采用傳統(tǒng)方式，選擇用豬糞作為有機肥使用。但是，像豬糞這樣的農(nóng)家肥，在使用上是有要求的，那就是必須腐熟，實際用起來挺麻煩。

專家介紹說，雞糞、豬糞，在使用之前，必須要腐熟。如果不腐熟的話，會沾帶不少有害菌，造成作物死苗、爛棵。雖然農(nóng)民用雞糞、豬糞前都會先腐熟，但是由于操作簡單，很難達(dá)到真正腐熟的標(biāo)準(zhǔn)。而且，豬糞、雞糞這樣的有機肥由于里面含的堿比較高，如果常年連續(xù)使用，會給土壤造成板結(jié)，破壞土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

正是基于豬糞、雞糞用起來麻煩且不安全，趙忠利開始尋找適合草莓施用的有機肥。一次偶然的機會，趙忠利接觸到了比較好的有機肥。第二年種草莓時，趙忠利試著用了用，效果還真不錯。

趙忠利介紹說，其實自家大棚草莓種得好，主要是選對了肥，費用與施用豬雞糞差不多，但他家草莓的品質(zhì)一年比一年好。