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柚子具有降噪去火、潤肺潤喉的功效，近年來，越來越受到人們的喜愛，其實柚子不僅可以直接食用，還可以拿來做茶、做菜，另外柚子本身也有很高的藥用價值。

　　種植前景 柚子最適宜的種植地區(qū)是熱帶和亞熱帶地區(qū)，據了解，柚子只有我國和東南亞少數國家種植，美國僅種植葡萄柚。就我國而言，柚子適宜種植區(qū)多在福建、廣東、廣西、浙江、云南、四川等地區(qū)。我國人口眾多，但是人均消費柚子還不到1斤，可見這些地區(qū)目前的柚子產量完全不能滿足現在國內的市場需求，所以柚子的種植前景還是很廣闊的。

　　藥用價值　柚子具有很高的藥用價值，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用，是醫(yī)學界公認的最具食療效果的水果。近年來，隨著人們的養(yǎng)生觀念越來越強，柚子的認可程度也越來越高。

　　加工產業(yè) 隨著各種水果加工業(yè)的興起和迅速發(fā)展，柚子加工業(yè)也被積極開發(fā)。柚子可以加工成柚子汁、柚子濃縮汁、柚子茶、蜜柚酒、果醋、果膠、蜜餞以及各種以柚子皮為原料的香劑等多種產品。另外，柚子還廣泛應用到美容業(yè)，這也是近年來柚子深加工發(fā)展的一個重要項目。（農富）