2017-11-15 10:18:34 李大慶
11月10日，中科院亞熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所夏新界研究員在電話里告訴科技日?qǐng)?bào)記者：他的巨型稻今年畝產(chǎn)850公斤。
科學(xué)家有時(shí)挺讓人看不明白的。
就在全國(guó)甚至全世界的農(nóng)業(yè)科研人員都在培育矮稈水稻的時(shí)候，夏新界卻癡迷上了巨型稻：矮的也有1.8米，高的達(dá)到2.2米了。
10月中旬，在湖南省長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)，夏新界研究團(tuán)隊(duì)種植的巨型稻準(zhǔn)備測(cè)產(chǎn)。當(dāng)天早晨，就在各路記者蜂擁而至，準(zhǔn)備圍觀巨型稻究竟有多大的產(chǎn)量“能耐”時(shí)，一個(gè)“不幸”消息傳了過(guò)來(lái)：水稻畝產(chǎn)又一次打破了世界紀(jì)錄——紀(jì)錄是雜交水稻之父袁隆平的團(tuán)隊(duì)再次創(chuàng)造的。
袁隆平有個(gè)“禾下乘涼夢(mèng)”
說(shuō)“不幸”，是因?yàn)楹芏嘤浾邎?bào)道巨型稻，主要就想從產(chǎn)量的角度做文章，總希望巨型稻不僅能在“身高”上“鶴立雞群”，而且也能在產(chǎn)量上出點(diǎn)奇跡?？涩F(xiàn)在，這個(gè)絕對(duì)可以壓倒一切有關(guān)水稻的新聞——新的水稻畝產(chǎn)世界紀(jì)錄又誕生了，袁隆平團(tuán)隊(duì)選育的超級(jí)雜交稻品種“湘兩優(yōu)900（超優(yōu)千號(hào)）”，在河北邯鄲的一個(gè)超級(jí)雜交稻示范基地，通過(guò)了河北省科技廳組織的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，平均畝產(chǎn)1149.02公斤，即每公頃17.2噸，創(chuàng)造了世界水稻單產(chǎn)的新紀(jì)錄。
一畝地種出了1149.02公斤水稻令人震驚，除了伸出大拇指，你別無(wú)選擇。
可憐的巨型稻啊，真是有點(diǎn)兒“測(cè)不逢時(shí)”。
“萬(wàn)幸”的是，巨型稻測(cè)產(chǎn)當(dāng)天，受臺(tái)風(fēng)影響，長(zhǎng)沙縣秋雨不止，測(cè)產(chǎn)由此擱淺。老天幫忙，免得人們把巨型稻和袁隆平的雜交稻比產(chǎn)量，巨型稻暫時(shí)躲避了尷尬。
巨型稻是夏新界歷經(jīng)10年培育的新品種。2006年，夏新界作為中科院“百人計(jì)劃”引進(jìn)的人才，從美國(guó)來(lái)到位于長(zhǎng)沙的中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所。從那時(shí)起，他朝思暮想的就是巨型稻。
就在夏新界的巨型稻準(zhǔn)備測(cè)產(chǎn)的當(dāng)天，袁隆平也冒雨來(lái)到了金井鎮(zhèn)巨型稻的測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。面對(duì)記者，他說(shuō)自己有一個(gè)夢(mèng)——禾下乘涼夢(mèng)。
目前中國(guó)絕大多數(shù)稻種是難以實(shí)現(xiàn)袁先生夢(mèng)想的，包括他自己研究推廣的雜交稻。因?yàn)榈径捥?，人站在稻田里?ldquo;一目了然”了。因而有人說(shuō)，只有巨型稻才是可以實(shí)現(xiàn)袁隆平夢(mèng)想的稻種。袁先生說(shuō)：“巨型稻是個(gè)好材料啊，2米多高，大有潛力。”
巨型稻有點(diǎn)特別，不僅稻稈奇高，而且又粗又壯，還抗倒伏。記者品嘗了一下，味道也不錯(cuò)。
尋找生物量更大的水稻品種
中國(guó)矮稈稻的產(chǎn)量創(chuàng)新似乎遇到了“天花板”。
作物的產(chǎn)量取決于生物量（即作物生長(zhǎng)時(shí)的地上部分）和收獲指數(shù)（谷草比）兩大性狀。中科院亞熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)吳金水說(shuō)，20世紀(jì)60年代初的第一次綠色革命，通過(guò)矮稈基因和多項(xiàng)高產(chǎn)基因的聚合，實(shí)現(xiàn)了收獲指數(shù)和作物單產(chǎn)的跨越式提升。稱(chēng)為第二次綠色革命的雜交育種，利用雜種優(yōu)勢(shì)，在保持較高收獲指數(shù)的基礎(chǔ)上，大幅度提高生物量，實(shí)現(xiàn)了作物單產(chǎn)的又一次跨越式提升。經(jīng)過(guò)幾十年的不斷挖掘，現(xiàn)有水稻種質(zhì)的生物量和收獲指數(shù)都已經(jīng)接近上限。因此，選育超大生物量水稻新種質(zhì)就成為水稻育種的主流方向。
畢竟矮稈水稻的生物量有限。育種學(xué)家普遍認(rèn)為，谷草比的上限為60%。稻穗“壓彎了枝頭”是幅美景，但稻穗的重量不可能無(wú)限增加，否則“瘦弱的”稻稈將承受不起那份未來(lái)的希望。
尋找生物量更大的水稻品種就成為稻米生產(chǎn)發(fā)展的必然。2米左右的巨型稻便“應(yīng)運(yùn)而生”。
“巨型稻是在現(xiàn)有優(yōu)異種源的基礎(chǔ)上，運(yùn)用突變體誘導(dǎo)、野生稻遠(yuǎn)緣雜交、分子標(biāo)記定向選育等一系列育種新技術(shù)，獲得的擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水稻新種質(zhì)材料。”夏新界說(shuō)，它具有株形高大，集散適中，葉挺色深，光合效率高，單位面積生物量比現(xiàn)有水稻品種高出50%，莖稈粗壯達(dá)到18.5毫米，抗倒伏，抗病蟲(chóng)害，耐淹澇。
今年稻子收割后，所長(zhǎng)吳金水的研究團(tuán)隊(duì)測(cè)量了巨型稻的根系，發(fā)現(xiàn)根部長(zhǎng)度達(dá)到了35厘米，而普通稻的根系長(zhǎng)度也就只有23厘米。吳金水告訴科技日?qǐng)?bào)記者，巨型稻的根系長(zhǎng)，覆蓋的土壤范圍大，因而養(yǎng)分吸收得好，能夠把水稻周?chē)耐寥莱浞掷闷饋?lái)。“每棵巨型稻的稻根系總量是普通稻的4—5倍，利用效率要高得多。”
探索破解“農(nóng)民種田積極性不高”
夏新界的巨型稻有自己獨(dú)特的種質(zhì)材料優(yōu)勢(shì)，但畝產(chǎn)離水稻畝產(chǎn)世界紀(jì)錄還有一段差距，巨型稻是否要追趕產(chǎn)量世界紀(jì)錄呢？
當(dāng)今中國(guó)農(nóng)村，農(nóng)民種田積極性普遍不高。當(dāng)記者把這個(gè)問(wèn)題提給北京理工大學(xué)教授、著名農(nóng)業(yè)政策專(zhuān)家胡瑞法時(shí)，他說(shuō)，農(nóng)民種田積極性下降是因?yàn)槭芗Z食價(jià)格和市場(chǎng)等一系列因素的影響。“比如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本這些年來(lái)一直在上漲，一方面是生產(chǎn)資料的成本上漲得太快，另一方面是勞動(dòng)力價(jià)格不斷上漲，在家種田不如出外打工。誰(shuí)還愿意下田務(wù)農(nóng)？”
中科院精準(zhǔn)扶貧評(píng)估研究中心主任、中科院地理資源所區(qū)域農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究中心主任劉彥隨告訴科技日?qǐng)?bào)記者，當(dāng)下中國(guó)農(nóng)村難以留人、農(nóng)民不愿意種地的根本原因在于社會(huì)的不平衡、不充分的發(fā)展，這嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村土地增值。數(shù)億農(nóng)民工尤其是年輕人離鄉(xiāng)進(jìn)城，主要是為換個(gè)環(huán)境、多些收入。應(yīng)該想辦法讓留鄉(xiāng)農(nóng)民、返鄉(xiāng)民工、回鄉(xiāng)青年，能夠以村為家、以地為生、以農(nóng)為業(yè)。
夏新界也發(fā)現(xiàn)了這些問(wèn)題。他說(shuō)，農(nóng)田產(chǎn)出低下，不足以喚起廣大農(nóng)民種田的積極性。即使水稻畝產(chǎn)1000公斤，一戶(hù)農(nóng)民靠幾畝田地，也不足以維持一家?guī)卓诘娜粘ＹM(fèi)用開(kāi)支，包括孩子上學(xué)、家人看病吃藥的費(fèi)用。必須改變農(nóng)村田間農(nóng)活繁重辛苦、沒(méi)人愿意下田的現(xiàn)狀。
為此，夏新界并沒(méi)有一味地單純追求巨型稻的高產(chǎn)。他所獲得的畝產(chǎn)850公斤的巨型稻，不是他和團(tuán)隊(duì)種在實(shí)驗(yàn)田里的，而是農(nóng)民采用大眾化的種植管理方式自己種的。在農(nóng)民輕輕松松就能種出850公斤水稻的同時(shí)，他又通過(guò)稻田的生態(tài)養(yǎng)殖，增加農(nóng)民每畝地的收入。
巨型稻株形高大，稀植，葉茂且冠層高，這就為蛙、魚(yú)和泥鰍等稻田養(yǎng)殖動(dòng)物提供了良好的棲息環(huán)境，具有適宜種—養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)。今年，夏新界團(tuán)隊(duì)在長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)建設(shè)了30畝巨型稻生態(tài)綜合種養(yǎng)模式試驗(yàn)與示范區(qū)，采用了化肥、農(nóng)藥、抗生素零使用的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。與現(xiàn)有常用的稻田綜合種養(yǎng)模式相比，稻谷產(chǎn)量至少提高一倍以上，青蛙、泥鰍、稻花魚(yú)等養(yǎng)殖動(dòng)物的成活率亦提高一倍以上，產(chǎn)量提高1.5倍以上。“今年輕輕松松每畝平均純收入就超過(guò)萬(wàn)元了。”夏新界高興地對(duì)記者說(shuō)。
中科院新聞發(fā)言人周德進(jìn)告訴記者，在追求水稻高產(chǎn)的同時(shí)，也鼓勵(lì)科研人員做出多種探索。比如巨型稻的種養(yǎng)結(jié)合，田里既產(chǎn)出碳水化合物，也產(chǎn)出蛋白質(zhì)。農(nóng)民追求的是田里產(chǎn)出的價(jià)值，不是單純的水稻產(chǎn)量。除此之外，考察作物種植還有一個(gè)重要的指標(biāo)，那就是看農(nóng)民種田辛苦不辛苦。對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，田里的產(chǎn)值高而個(gè)人辛苦量下降，這才劃算。
水稻新品種的研發(fā)，種養(yǎng)模式的試驗(yàn)，無(wú)論是高產(chǎn)稻還是巨型稻，都在探索水稻發(fā)展和農(nóng)民生產(chǎn)的新途徑。
題圖為10月16日，在位于湖南長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)的巨型稻試驗(yàn)田，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員夏新界在查看水稻生長(zhǎng)情況。
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