2017-11-15 10:18:34 李大慶
11月10日，中科院亞熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所夏新界研究員在電話里告訴科技日報記者：他的巨型稻今年畝產(chǎn)850公斤。
科學(xué)家有時挺讓人看不明白的。
就在全國甚至全世界的農(nóng)業(yè)科研人員都在培育矮稈水稻的時候，夏新界卻癡迷上了巨型稻：矮的也有1.8米，高的達到2.2米了。
10月中旬，在湖南省長沙縣金井鎮(zhèn)，夏新界研究團隊種植的巨型稻準(zhǔn)備測產(chǎn)。當(dāng)天早晨，就在各路記者蜂擁而至，準(zhǔn)備圍觀巨型稻究竟有多大的產(chǎn)量“能耐”時，一個“不幸”消息傳了過來：水稻畝產(chǎn)又一次打破了世界紀(jì)錄——紀(jì)錄是雜交水稻之父袁隆平的團隊再次創(chuàng)造的。
袁隆平有個“禾下乘涼夢”
說“不幸”，是因為很多記者報道巨型稻，主要就想從產(chǎn)量的角度做文章，總希望巨型稻不僅能在“身高”上“鶴立雞群”，而且也能在產(chǎn)量上出點奇跡?？涩F(xiàn)在，這個絕對可以壓倒一切有關(guān)水稻的新聞——新的水稻畝產(chǎn)世界紀(jì)錄又誕生了，袁隆平團隊選育的超級雜交稻品種“湘兩優(yōu)900（超優(yōu)千號）”，在河北邯鄲的一個超級雜交稻示范基地，通過了河北省科技廳組織的測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)1149.02公斤，即每公頃17.2噸，創(chuàng)造了世界水稻單產(chǎn)的新紀(jì)錄。
一畝地種出了1149.02公斤水稻令人震驚，除了伸出大拇指，你別無選擇。
可憐的巨型稻啊，真是有點兒“測不逢時”。
“萬幸”的是，巨型稻測產(chǎn)當(dāng)天，受臺風(fēng)影響，長沙縣秋雨不止，測產(chǎn)由此擱淺。老天幫忙，免得人們把巨型稻和袁隆平的雜交稻比產(chǎn)量，巨型稻暫時躲避了尷尬。
巨型稻是夏新界歷經(jīng)10年培育的新品種。2006年，夏新界作為中科院“百人計劃”引進的人才，從美國來到位于長沙的中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所。從那時起，他朝思暮想的就是巨型稻。
就在夏新界的巨型稻準(zhǔn)備測產(chǎn)的當(dāng)天，袁隆平也冒雨來到了金井鎮(zhèn)巨型稻的測產(chǎn)現(xiàn)場。面對記者，他說自己有一個夢——禾下乘涼夢。
目前中國絕大多數(shù)稻種是難以實現(xiàn)袁先生夢想的，包括他自己研究推廣的雜交稻。因為稻稈太矮，人站在稻田里就“一目了然”了。因而有人說，只有巨型稻才是可以實現(xiàn)袁隆平夢想的稻種。袁先生說：“巨型稻是個好材料啊，2米多高，大有潛力。”
巨型稻有點特別，不僅稻稈奇高，而且又粗又壯，還抗倒伏。記者品嘗了一下，味道也不錯。
尋找生物量更大的水稻品種
中國矮稈稻的產(chǎn)量創(chuàng)新似乎遇到了“天花板”。
作物的產(chǎn)量取決于生物量（即作物生長時的地上部分）和收獲指數(shù)（谷草比）兩大性狀。中科院亞熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所所長吳金水說，20世紀(jì)60年代初的第一次綠色革命，通過矮稈基因和多項高產(chǎn)基因的聚合，實現(xiàn)了收獲指數(shù)和作物單產(chǎn)的跨越式提升。稱為第二次綠色革命的雜交育種，利用雜種優(yōu)勢，在保持較高收獲指數(shù)的基礎(chǔ)上，大幅度提高生物量，實現(xiàn)了作物單產(chǎn)的又一次跨越式提升。經(jīng)過幾十年的不斷挖掘，現(xiàn)有水稻種質(zhì)的生物量和收獲指數(shù)都已經(jīng)接近上限。因此，選育超大生物量水稻新種質(zhì)就成為水稻育種的主流方向。
畢竟矮稈水稻的生物量有限。育種學(xué)家普遍認為，谷草比的上限為60%。稻穗“壓彎了枝頭”是幅美景，但稻穗的重量不可能無限增加，否則“瘦弱的”稻稈將承受不起那份未來的希望。
尋找生物量更大的水稻品種就成為稻米生產(chǎn)發(fā)展的必然。2米左右的巨型稻便“應(yīng)運而生”。
“巨型稻是在現(xiàn)有優(yōu)異種源的基礎(chǔ)上，運用突變體誘導(dǎo)、野生稻遠緣雜交、分子標(biāo)記定向選育等一系列育種新技術(shù)，獲得的擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的水稻新種質(zhì)材料。”夏新界說，它具有株形高大，集散適中，葉挺色深，光合效率高，單位面積生物量比現(xiàn)有水稻品種高出50%，莖稈粗壯達到18.5毫米，抗倒伏，抗病蟲害，耐淹澇。
今年稻子收割后，所長吳金水的研究團隊測量了巨型稻的根系，發(fā)現(xiàn)根部長度達到了35厘米，而普通稻的根系長度也就只有23厘米。吳金水告訴科技日報記者，巨型稻的根系長，覆蓋的土壤范圍大，因而養(yǎng)分吸收得好，能夠把水稻周圍的土壤充分利用起來。“每棵巨型稻的稻根系總量是普通稻的4—5倍，利用效率要高得多。”
探索破解“農(nóng)民種田積極性不高”
夏新界的巨型稻有自己獨特的種質(zhì)材料優(yōu)勢，但畝產(chǎn)離水稻畝產(chǎn)世界紀(jì)錄還有一段差距，巨型稻是否要追趕產(chǎn)量世界紀(jì)錄呢？
當(dāng)今中國農(nóng)村，農(nóng)民種田積極性普遍不高。當(dāng)記者把這個問題提給北京理工大學(xué)教授、著名農(nóng)業(yè)政策專家胡瑞法時，他說，農(nóng)民種田積極性下降是因為受糧食價格和市場等一系列因素的影響。“比如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本這些年來一直在上漲，一方面是生產(chǎn)資料的成本上漲得太快，另一方面是勞動力價格不斷上漲，在家種田不如出外打工。誰還愿意下田務(wù)農(nóng)？”
中科院精準(zhǔn)扶貧評估研究中心主任、中科院地理資源所區(qū)域農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究中心主任劉彥隨告訴科技日報記者，當(dāng)下中國農(nóng)村難以留人、農(nóng)民不愿意種地的根本原因在于社會的不平衡、不充分的發(fā)展，這嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村土地增值。數(shù)億農(nóng)民工尤其是年輕人離鄉(xiāng)進城，主要是為換個環(huán)境、多些收入。應(yīng)該想辦法讓留鄉(xiāng)農(nóng)民、返鄉(xiāng)民工、回鄉(xiāng)青年，能夠以村為家、以地為生、以農(nóng)為業(yè)。
夏新界也發(fā)現(xiàn)了這些問題。他說，農(nóng)田產(chǎn)出低下，不足以喚起廣大農(nóng)民種田的積極性。即使水稻畝產(chǎn)1000公斤，一戶農(nóng)民靠幾畝田地，也不足以維持一家?guī)卓诘娜粘ＹM用開支，包括孩子上學(xué)、家人看病吃藥的費用。必須改變農(nóng)村田間農(nóng)活繁重辛苦、沒人愿意下田的現(xiàn)狀。
為此，夏新界并沒有一味地單純追求巨型稻的高產(chǎn)。他所獲得的畝產(chǎn)850公斤的巨型稻，不是他和團隊種在實驗田里的，而是農(nóng)民采用大眾化的種植管理方式自己種的。在農(nóng)民輕輕松松就能種出850公斤水稻的同時，他又通過稻田的生態(tài)養(yǎng)殖，增加農(nóng)民每畝地的收入。
巨型稻株形高大，稀植，葉茂且冠層高，這就為蛙、魚和泥鰍等稻田養(yǎng)殖動物提供了良好的棲息環(huán)境，具有適宜種—養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)勢。今年，夏新界團隊在長沙縣金井鎮(zhèn)建設(shè)了30畝巨型稻生態(tài)綜合種養(yǎng)模式試驗與示范區(qū)，采用了化肥、農(nóng)藥、抗生素零使用的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。與現(xiàn)有常用的稻田綜合種養(yǎng)模式相比，稻谷產(chǎn)量至少提高一倍以上，青蛙、泥鰍、稻花魚等養(yǎng)殖動物的成活率亦提高一倍以上，產(chǎn)量提高1.5倍以上。“今年輕輕松松每畝平均純收入就超過萬元了。”夏新界高興地對記者說。
中科院新聞發(fā)言人周德進告訴記者，在追求水稻高產(chǎn)的同時，也鼓勵科研人員做出多種探索。比如巨型稻的種養(yǎng)結(jié)合，田里既產(chǎn)出碳水化合物，也產(chǎn)出蛋白質(zhì)。農(nóng)民追求的是田里產(chǎn)出的價值，不是單純的水稻產(chǎn)量。除此之外，考察作物種植還有一個重要的指標(biāo)，那就是看農(nóng)民種田辛苦不辛苦。對農(nóng)民來說，田里的產(chǎn)值高而個人辛苦量下降，這才劃算。
水稻新品種的研發(fā)，種養(yǎng)模式的試驗，無論是高產(chǎn)稻還是巨型稻，都在探索水稻發(fā)展和農(nóng)民生產(chǎn)的新途徑。
題圖為10月16日，在位于湖南長沙縣金井鎮(zhèn)的巨型稻試驗田，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員夏新界在查看水稻生長情況。
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