2018-08-15 09:01:00
眼瞅著到夏季，你家的農產品賣得怎么樣了？都在說農產品銷售難，為什么難？確實有其自身特性、經營模式、信息等諸多方面因素的影響。但是我們做農產品，必須要讀懂農產品臺前幕后的那些事兒。
讀懂消費者需求變化
小型化主要是指購買農產品的家庭呈現出小型化的趨勢。隨著人口結構的變化，家庭人數相對以前來說有所減少。因此，將水果蔬菜進行分揀，包裝再出售的產品更受青睞。
特產化特產化對于農產品就是優(yōu)質化的代名詞。綠色產品、無公害產品、有機產品以及各種功能性產品等受眾市場越來越大。這就決定了我們的農產品現在要走，高質量、高品質的路線。
精致化精致化則是特產化的延伸，美觀的外形、精美的包裝將對品質優(yōu)良的特色農產品起到錦上添花的作用。
農產品營銷10大招式
高品質化人們對農產品品質的要求越來越高，優(yōu)質優(yōu)價正成為新的消費動向。因而，要把引進、選育和推廣優(yōu)質農產品作為搶占市場的一種營銷策略。
低成本化同品質的農產品價格低的，競爭力就強。生產成本是價格的基礎，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。因而要從這幾方面入手：新技術、新品種、新工藝、新機械、減少生產費用投入，提高產出率；實行農產品的規(guī)模化，集約化經營，努力降低單位產品的生產成本。
大市場化開拓農產品市場，要樹立大市場觀念，實行產品市場營銷策略，定準自己產品銷售地域，按照銷售地的消費習性，生產適銷對路的產品。
多品種化農產品消費需求的多樣化決定了生產品種的多樣化，一個產品不僅要有多種品質，而且要有多種規(guī)格。實行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)模”策略，滿足多層次的消費需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風險，提高綜合效益。
反季節(jié)化農產品生產的季節(jié)性與市場需求的均衡性的矛盾帶來的季節(jié)差價，蘊藏著巨大的商機。
實行反季節(jié)供給，主要有三條途徑：實行設施化種養(yǎng)，使產品提前上市；通過貯藏保鮮，延長農產品銷售期，變生產旺季銷售為生產淡季銷售或消費旺季銷售；開發(fā)適應不同季節(jié)生產的品種，實行多品種錯季生產上市。
嫩乳化消費者的消費習慣正在慢慢發(fā)生變化，糧食當蔬菜吃，黃豆要吃青毛豆，蠶豆要吃青蠶豆，豬要吃乳豬，雞要吃仔雞……市場出現崇高嫩鮮食品的新潮，在這方面，潛力很大。
土特化近年來，人們的消費趨于熱衷土特產品。因而市場要求相關企業(yè)搞好地方傳統(tǒng)土特產品的開發(fā)，發(fā)展品質優(yōu)良的野生農產品，以優(yōu)質產品搶占市場。
加工化發(fā)展以食品工業(yè)為主的農產品加工是世界農業(yè)發(fā)展的方向與潮流。世界發(fā)達國家農產品的加工品占其生產總量的90%，加工后增值2～3倍；我國加工品只占其總量的25%，增值25%，因而，從這方面來講，潛力巨大。
標準化在農產品生產、經營過程中，制定完善一批農產品產前、產中、產后的標準，形成農產品的標準化體系，以標準化的農產品爭創(chuàng)名牌，搶占市場。
名片化策略一是要提高質量，提升農產品的品位，以質創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化農產品的外表，以面樹牌；三是開展農產品的商標注冊，叫響品牌名牌，以名創(chuàng)牌。（冀農網）
實習編輯：于婷婷
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