2018-06-21 09:49:23
本報(bào)記者 王海明 通訊員 鄭科
去年，在一些桃產(chǎn)區(qū)，在經(jīng)濟(jì)下行與產(chǎn)量猛增、結(jié)構(gòu)失調(diào)與勞動(dòng)力成本上升的擠壓效應(yīng)下，出現(xiàn)了桃子濫市，一些桃農(nóng)的桃子賣到五毛錢一斤甚至更低的價(jià)格，“過(guò)山車”式的產(chǎn)業(yè)狀況讓桃農(nóng)無(wú)所適從。去年冬天至今，國(guó)內(nèi)的一些地方甚至出現(xiàn)了“挖樹潮”。
與此同時(shí)，中農(nóng)樂(lè)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱中農(nóng)樂(lè)）在山西聞喜流轉(zhuǎn)600畝地，創(chuàng)新合作模式，引進(jìn)新優(yōu)品種，進(jìn)行三產(chǎn)融合，打造全國(guó)最大的電商桃基地。該公司還在山西稷山南小寧村流轉(zhuǎn)土地300畝，建設(shè)晚熟桃示范園區(qū)，形成以示范園區(qū)為主體的產(chǎn)業(yè)群體，帶動(dòng)農(nóng)戶生產(chǎn)銷售，助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
幾家歡樂(lè)幾家愁，同樣的桃產(chǎn)業(yè)，為何冰火兩重天？這“一挖一栽”的背后，又給農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革帶來(lái)哪些思考？
“搖錢樹”怎就成了“傷心樹”
去年6月份左右，山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)、臨猗縣、永濟(jì)市等桃產(chǎn)區(qū)，一些早熟桃子價(jià)格從開始的1.7元～1.8元/斤，直線下滑到0.6元/斤，桃農(nóng)無(wú)可奈何，任憑收購(gòu)商信口喊價(jià)，眼瞅著忙碌一年，卻血本無(wú)收。
去年8月底到9月初，山西萬(wàn)榮、稷山等桃產(chǎn)區(qū)，同樣遭遇了桃子賣不掉、桃農(nóng)將其傾倒在溝邊（路旁）的局面，套袋的秦王、超越品種桃子，從開始的1.3元/斤直線下滑到了0.5元/斤，雖然客商收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高，但是給出的價(jià)格卻越來(lái)越低。不少桃農(nóng)寧可將桃子爛在枝頭也不愿摘，因?yàn)槭蹆r(jià)還抵不上人工的采摘費(fèi)。“搖錢樹”一下子成了“傷心樹”，不少桃農(nóng)放棄了桃園管理，任其自生自滅。
今年4月6日國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的一場(chǎng)大范圍霜凍，更是“雪上加霜”，許多桃農(nóng)本打算再賭一把，今年撐上一年，做“最后一次掙扎”，無(wú)奈天公不作美，一些桃產(chǎn)區(qū)又掀起了一股“挖樹潮”。
桃價(jià)終要靠品質(zhì)來(lái)決定
去年6月份。記者在山西永濟(jì)一處桃子收購(gòu)市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，一位收購(gòu)客商說(shuō)：“還沒(méi)到成熟時(shí)節(jié)，大家為了搶市場(chǎng)先機(jī)，紛紛提前收購(gòu)，桃子上市后沒(méi)有商品價(jià)值，這是一方面原因。另外一方面原因，就是桃農(nóng)一味追求產(chǎn)量，不注重質(zhì)量，生產(chǎn)出的‘蘿卜桃’，消費(fèi)者不認(rèn)可，產(chǎn)量又大，導(dǎo)致價(jià)格只能一降再降！”
對(duì)此，中農(nóng)樂(lè)總經(jīng)理胡肖龍進(jìn)一步分析說(shuō):一是“小農(nóng)困境”，一家一戶的桃子種植模式，戶均種植面積小，高度碎片化，加上近幾年種桃效益低，使桃子從主業(yè)逐漸變?yōu)楦睒I(yè)，由于“食之無(wú)味，棄之可惜”，自然管理粗放；二是“生產(chǎn)者——販銷戶——水果批發(fā)市場(chǎng)——批發(fā)部——小販——消費(fèi)者”的經(jīng)營(yíng)模式，導(dǎo)致整個(gè)鏈條追求的目標(biāo)是好儲(chǔ)放、耐運(yùn)輸，卻忽視了市場(chǎng)“以口味論英雄”的根本導(dǎo)向。
胡肖龍表示，在小規(guī)模、分散式經(jīng)營(yíng)的大背景下，目前一些桃產(chǎn)區(qū)似乎進(jìn)入了“惡性循環(huán)”：效益越低，市場(chǎng)越低迷，從業(yè)者和資本越?jīng)]有積極性。胡肖龍認(rèn)為，市場(chǎng)是“以口味論英雄”的，桃價(jià)終究還得靠品質(zhì)來(lái)決定。
轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫，改變觀念才有出路
去年9月底，中農(nóng)樂(lè)舉行了第二屆桃樹發(fā)展戰(zhàn)略論壇，圍繞桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，從如何從傳統(tǒng)種植向科學(xué)種植轉(zhuǎn)變展開，明確提出了優(yōu)良品種是桃樹增收的第一要素，好吃、高品質(zhì)成為核心競(jìng)爭(zhēng)力，并推出了中農(nóng)樂(lè)桃樹研究所選育的三十多個(gè)優(yōu)良品種，這些品種從每年的4月份起到11月份錯(cuò)峰上市，具有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。緊接著，中農(nóng)樂(lè)聯(lián)合科研單位、農(nóng)技推廣部門、農(nóng)資企業(yè)、果品代辦、電商企業(yè)、各大連鎖超市、規(guī)模種植戶等，共同組建了桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。去年秋天，中農(nóng)樂(lè)開始在全國(guó)各地大力發(fā)展50畝以上的桃子種植戶，全力以赴擴(kuò)大新優(yōu)桃品種的種植面積，確保讓種植戶賺錢。
“我們已在設(shè)施桃的銷售上‘小試牛刀’，通過(guò)桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟這個(gè)平臺(tái)，抱團(tuán)打入北上廣及沿海地區(qū)的市場(chǎng)。以后，我們的產(chǎn)品將亮相各大農(nóng)業(yè)展會(huì)。”據(jù)全國(guó)十佳農(nóng)民、中農(nóng)樂(lè)董事長(zhǎng)楊良杰介紹，桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化等方面形成了更緊密的聯(lián)系，聯(lián)盟實(shí)行質(zhì)量、價(jià)格、包裝、品牌和銷售上的“大一統(tǒng)”。
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