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雞蛋買賣如何做出連鎖店?聽聽他的生意經

2018-07-17 08:38:00    王海明

本報記者 王海明

陜西楊凌餐飲市場有個不起眼的小店鋪,來自浙江的梁小明在這里書寫著年零售雞蛋20萬斤的佳績。

2004年,梁小明來到楊凌,打算做農產品銷售生意。經過市場調查,他先是開了一家“峰芽茶莊”,專門銷售西湖地區(qū)的綠茶,后來由零售發(fā)展到批發(fā)。2010年,他引進了“龍悅絕味雞蛋”,不僅在店鋪銷售,還組織了30輛零售小推車,以獨特的風味風靡楊凌市場。隨后,他及時推出了加盟連鎖模式,在周邊縣區(qū)發(fā)展了40多家連鎖店,每天銷售5000多枚,連續(xù)6年年銷售量均達到20萬斤。隨后,他又引進了“太婆烤餃”和“醉熏雞”等項目,不僅店鋪生意紅火,而且在美團外賣等平臺也非常搶手,還常年為30多個人提供了就業(yè)機會。

說起生意越做越好的訣竅,梁小明說:“一是要了解市場,將農產品銷售和特色餐飲結合起來。二是要以標準化加工和連鎖經營為抓手,保證產品質量,提升品牌影響力。三是要走名優(yōu)特路子。比如,雞蛋和雞肉選用的是楊凌快活林專業(yè)養(yǎng)殖合作社的產品,含有歐米伽-3的高品質,突出了本地特色,保證了品質和風味的穩(wěn)定,適應了人們對安全、健康、營養(yǎng)、美味的需求。”

 

實習編輯:于婷婷

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