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江蘇省農墾米業(yè)集團淮海公司近年來投資超千萬元，新建冷凝式降溫保溫筒倉，千方百計的減少糧食的陳化度，讓收購來的稻谷時常保持新鮮的狀態(tài)，確保消費者無論在哪個季節(jié)，都能吃到口感純正，味道甜美的“渠星”大米。

“以前我們米業(yè)追求的是‘保質’。只追求生產的大米不變質就行了，這就是所謂的保質期。”公司總經理姜國平表示，“現(xiàn)在我們追求的是‘保鮮’，就是我們千方百計地保證收購稻谷和加工成大米的新鮮度，讓才收購的稻谷進入鋼板倉或是空調間內冷藏，加工好的大米進入空調室中降溫，就是讓市民隨時隨地能吃上口感新鮮的大米。保鮮的硬件上我們舍得投入，操作的指標和服務的功能上我們持續(xù)升級，用最好的質量來打造出市民放心的渠星品牌。”