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馬鈴薯營養(yǎng)大米長什么樣，您見過嗎？日前，由甘肅省科技廳主持的馬鈴薯主糧化項目取得突破性進展，“甘味”全營養(yǎng)馬鈴薯大米（凱凱薯米）亮相“甘味”農產品品牌發(fā)布會展示區(qū)。據悉，這是國內唯一以馬鈴薯鮮薯就地加工生產的馬鈴薯大米。

馬鈴薯是甘肅省三大糧食作物之一，種植面積、產量均位居全國前列。近幾年來，甘肅省緊緊抓住國家馬鈴薯主糧化的戰(zhàn)略機遇，加大科技創(chuàng)新和科研攻關力度，加速推動馬鈴薯主糧化進程。在省科技廳的支持推動下，2019年6月，甘肅凱凱農業(yè)科技股份有限公司與武漢輕工業(yè)大學、湖北華大江聲科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式啟動就地加工生產馬鈴薯營養(yǎng)大米的科研攻關。經過近一年的艱苦努力，兩款“甘味”馬鈴薯營養(yǎng)大米（凱凱薯米）面世。作者：郭勝軍