2020-09-02 08:59:22
8月27日，第二十一屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)中食展）新聞發(fā)布會(huì)在北京召開(kāi)。記者了解到，第二十一屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)將于2020年9月28日-30日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。本次展會(huì)設(shè)立休閑食品、綜合進(jìn)口食品、高端飲品、乳制品、功能性營(yíng)養(yǎng)食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類(lèi)、冷鏈冷凍食品、酒及酒精性飲料、高端油品及調(diào)味品、方便食品及預(yù)制菜肴12大主題展區(qū)。
北京愛(ài)博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理李?lèi)偨榻B說(shuō)，中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)是亞洲最大、世界第三大食品展，雖然受到新冠肺炎疫情的影響，但本屆展會(huì)展覽面積依然高達(dá)10萬(wàn)平方米，吸引了2200家參展商，預(yù)計(jì)將有6萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)觀眾參與。
疫情發(fā)生以來(lái)，中國(guó)的食品行業(yè)在挑戰(zhàn)中面臨機(jī)遇。如何根據(jù)消費(fèi)者的需求、習(xí)慣和渠道因素做好戰(zhàn)略布局，是擺在眾多企業(yè)面前的重要課題。突如其來(lái)的疫情，為整個(gè)方便食品行業(yè)開(kāi)辟出新機(jī)遇，再加上近兩年“懶人經(jīng)濟(jì)”和“宅經(jīng)濟(jì)”的不斷發(fā)酵，方便食品正迎來(lái)新一波的增長(zhǎng)紅利。同時(shí)，伴隨著消費(fèi)者對(duì)于健康需求的提高，功能性食品特別受到大眾青睞。為此今年展會(huì)將開(kāi)辟方便米飯、自嗨火鍋等方便食品和功能性營(yíng)養(yǎng)食品專(zhuān)門(mén)區(qū)域滿(mǎn)足大眾食品需求。
據(jù)主辦方介紹，中食展今年全新推出了中食在線（Online Marketplace）平臺(tái)。該平臺(tái)整合了展商中心、觀眾中心、展商名錄、產(chǎn)品名錄、活動(dòng)管理5大核心板塊，可一站式實(shí)現(xiàn)展商注冊(cè)、展商資料提交及下載、觀眾注冊(cè)、展商及買(mǎi)家相互邀約、活動(dòng)管理、日程管理等實(shí)用功能。值得一提的是，集成在中食在線之下的配對(duì)系統(tǒng)還升級(jí)了推薦算法。根據(jù)展商和觀眾的搜索匹配歷史，基于大數(shù)據(jù)進(jìn)行個(gè)性化推薦，可以節(jié)約展商與觀眾之間的互相檢索時(shí)間。為了不斷提升用戶(hù)體驗(yàn)，中食在線還將納入人工智能的應(yīng)用，根據(jù)展商和觀眾的行為軌跡不斷更新推薦算法，更為高效安全地實(shí)現(xiàn)供需對(duì)接。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)記者 李麗穎
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