2021-03-09 16:52:53
農民日報·中國農網記者 王小川 趙宇恒
近年來，隨著數(shù)字技術在產業(yè)振興、鄉(xiāng)村治理、城鄉(xiāng)融合等方面的發(fā)力，農產品朝著“出村進城、觸電上網”不斷加速跑，國內冷鏈物流體系不健全的問題逐漸暴露出來。東西產得出卻存不住，賣得出卻運不起，農產品出村“最先一公里”的問題，造成農產品的損耗和浪費較為嚴重。
“我國因為采收不當、采后處理技術落后、貯藏條件不到位等原因造成損耗的果蔬產品每年超過1億噸。加上冷鏈物流還不夠發(fā)達，果蔬等生鮮農產品在流通中的損耗率超過20％。”全國政協(xié)委員、新希望集團董事長劉永好認為，推動建設冷鏈物流，有利于促進農村產業(yè)發(fā)展、農產品銷售和流通，建議按照特色農業(yè)規(guī)劃進行數(shù)字化產地倉建設，通過政策傾斜培育一批骨干冷鏈物流企業(yè)，增加城市中轉冷庫建設用地規(guī)劃，推動冷鏈流通體系標準化信息化建設。
廣東普寧是著名的“水果之鄉(xiāng)”，擁有蕉柑、青梅、青欖等200多個水果品種，水果生產是農村經濟的支柱產業(yè)。全國人大代表、普寧市水果蔬菜發(fā)展研究中心副主任佘丹青表示，冷鏈在現(xiàn)代農業(yè)生產尤其是果蔬、畜牧品的加工、儲藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)至關重要，是決定能否“產得出、運得走、能致富”的關鍵問題。
“建議國家繼續(xù)加大冷鏈建設資金投入和政策支持，推動冷鏈網絡的末梢神經進一步細化。”佘丹青表示，近些年國家對冷鏈的發(fā)展很重視，資金支持力度也很大，但各地冷鏈發(fā)展程度差異較大，存在不平衡不充分的問題。
冷鏈要想真正發(fā)揮作用，必須“鏈”接四方，任一區(qū)域或環(huán)節(jié)出現(xiàn)短板都難以奏效。目前來看，加快推動農村冷庫建設顯得尤為必要。
全國人大代表、廣西百色市田陽區(qū)那滿鎮(zhèn)新立村黨總支書記羅朝陽認為，產業(yè)要興旺，農村基礎設施應加強。城鎮(zhèn)區(qū)域的農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施已經趨于飽和，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)還很缺乏。要把冷庫建在鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，減少農戶的奔波，降低農戶運輸儲藏費用。
羅朝陽認為，冷庫要服務于農民，需要充分發(fā)揮合作社的作用，可以由合作社修建冷庫，既幫助農戶解決儲存問題，又能提高冷庫使用效率。
近年來，為了有效防控非洲豬瘟，我國有序限制商品生豬大范圍流通，不斷加快由“運豬”向“運肉”的轉變。全國人大代表、云南省蒙自市畜牧技術推廣站站長張莉表示，畜牧產品運輸形態(tài)的轉變，對冷鏈系統(tǒng)提出了更高要求。生豬屠宰企業(yè)應加大冷鏈物流配送設施設備建設，完善冷鏈倉儲配送體系，做好餐桌前配送，確保消費者享受到安全可靠的肉品。
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