2021-09-03 09:34:47
選擇品種
秋播大蒜應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、喜光耐寒、生長(zhǎng)健壯、抽薹率高、蒜頭蒜薹產(chǎn)量高的品種。
確定播期
大蒜適時(shí)播種是獲得蒜薹、蒜頭高產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。地膜覆蓋大蒜，播種不宜早，也不能晚。過(guò)早，蒜苗冬前生長(zhǎng)過(guò)旺，越冬易受凍害，還會(huì)使中心小瓣蒜增加；過(guò)晚則失去覆蓋的意義。
施足底肥
地膜大蒜應(yīng)施足底肥，以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，氮、磷、鉀配合的原則。一般畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤、餅肥80公斤，在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，結(jié)合耕地施入尿素50公斤、磷肥80公斤、硫酸鉀復(fù)合肥25公斤、硫酸鋅1.5公斤，以提高地力。耕翻耙細(xì)做畦，做成70厘米寬、10厘米～15厘米高的播種畦。結(jié)合整畦，每畝撒施有機(jī)生物菌肥100公斤，撒后細(xì)致?lián)О?，后播種。
合理播種
為了獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，要選擇硬實(shí)、個(gè)頭肥大、蒜瓣整齊的蒜頭作種蒜。每個(gè)畦面種4行，行距15厘米，株距10厘米，栽深5厘米。地膜采用寬80厘米、厚0.006厘米的白色薄膜。覆膜時(shí)要緊貼畦面，拉緊、伸直、鋪平，畦頭和兩邊用土壓嚴(yán)、壓實(shí)，以防被大風(fēng)刮起撕裂。
科學(xué)管理
蒜苗出土后及時(shí)劃破地膜，劃破后要用細(xì)潮土將膜孔蓋嚴(yán)，讓蒜苗自然長(zhǎng)出膜外。地膜大蒜生長(zhǎng)旺盛，后期易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，在施足底肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)及時(shí)追肥，可采用掀膜追施或結(jié)合澆水追施等方法。
及時(shí)收獲
地膜覆蓋種植的大蒜成熟早，一般比露地種植提早10天左右，應(yīng)注意及時(shí)收獲，防止因收獲偏晚影響蒜頭品質(zhì)。收獲前7天～10天停止?jié)菜?，以免收獲后蒜皮過(guò)濕，蒜頭含水量大而影響貯藏。收獲適期在大蒜抽薹后20天，大蒜頂葉黃枯，假莖變軟時(shí)為佳。 （張小雅）
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