2021-11-04 09:29:15
立冬鵝是立冬節(jié)氣這段時間孵化的雛鵝。雛鵝長到40日齡后轉入中雛階段，此時進行短期育肥20～30天，平均體重達5～7公斤，春節(jié)期間上市，銷路俏，效益好。
立冬鵝要選喂生長快的良種肉鵝，如獅頭鵝、四川白鵝、萊茵鵝、皖西白鵝或地方優(yōu)良品種進行雜交的雛鵝，應挑選頭大腳粗、絨毛光亮、掙扎有力、善于覓食、抗病力強、生長較快的雛鵝。只有這樣，才能取得最佳養(yǎng)殖效益，確保80日齡體重達7公斤以上。
立冬后溫度較低，做好防寒保溫工作，是決定養(yǎng)殖成敗的關鍵。可采用自溫育雛，雛鵝休息時，將其捉放在墊有松軟稻草的籃筐內，上面加蓋舊棉絮或草墊保溫，3周齡內保持籃內溫度不低于20℃。吃食飲水時，揭開覆蓋物，把雛鵝放在育雛室，讓其自由活動以鍛煉御寒能力。隨日齡增加，可逐步降低育雛溫度。
雛鵝長至40日齡后即可進行育肥，常用育肥方法有兩種：一是圍欄育肥，每欄養(yǎng)鵝5～6只，欄的大小不超過鵝的兩倍，高為60厘米。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可伸出頭來吃食和飲水。為增進鵝的食欲，在育肥期應有適當的水浴和日光浴；二是強制育肥。用玉米、紅苕、山芋等飼料，加入溫水，做成長約5厘米、粗約1～1.5厘米的填條，待曬干后，用人工填入鵝食道中，強制其吞下。開始每天填飼三次，每次填喂3～4條，以后增加到每天填飼五次，每次填喂5～6條，大約經過20天左右即可增重一倍以上。育肥鵝的日糧組成，以高蛋白、高能量為主，育肥前期玉米、豆餅、魚粉等精料占60％，糠麩、蘿卜、紅薯等青綠飼料占40％；后期精料占80％，青綠多汁飼料占20％，自由飲水。
當手摸鵝體態(tài)感到皮下脂肪結實、富有彈性，胸肌飽滿，尾椎處脂肪豐滿，翼羽羽根呈透明狀態(tài)時，表明育肥良好，即可上市。 （王百安）
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