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蔬菜栽培時，缺硼會導致花芽分化不良，突出表現為短花柱。當然，也出現多種癥狀表現，如莖尖生長點首先受到抑制，嚴重時還出現死亡，頂芽枯死后腋芽萌發(fā)，因而出現側枝叢生的現象。缺硼時，生長點附近形成木栓化癥狀，有的莖部開裂，從而出現“斷頭”“崩頭”的情況。在番茄上還會導致芽枯病的出現，并伴隨莖部發(fā)黑且縱向凹陷。

在北方設施蔬菜栽培區(qū)，缺硼的原因主要是施肥不合理導致拮抗作用出現。資料顯示，土壤中過多的氮、磷、鉀、鈣等大中量元素對硼肥的轉化和吸收有嚴重的拮抗作用，而番茄進入結果期后，菜農習慣上會以水帶肥，土壤氮磷鉀含量多偏高，嚴重的甚至超過適宜含量的2倍或以上。大量元素含量過高，蔬菜出現缺硼癥狀難以避免。因此，應適當減少大量元素肥的使用，同時，使用功能性產品，促進土壤中大量元素的二次吸收利用，提高肥料利用率。

科學施用大量元素肥，減少硼元素的拮抗作用之后，還應把握蔬菜苗期、開花之前這兩個補硼關鍵期。底施補充硼肥，一般來說，每畝地施0.5公斤~1公斤的硼肥可滿足蔬菜生長對硼元素的需求。對于沙性土壤來說，要適當增加硼肥用量。蔬菜開花之前，及時補充硼有利于花芽的正常分化。因此，在各類蔬菜開花之前，菜農應適當葉面補硼2次~3次，葉面肥選擇利用率高的螯合態(tài)肥料。建議硼與鈣同時使用。（林志遠）