2022-12-14 15:18:50
12月4日，山東省臨朐縣龍山含香家庭農場。大棚外天寒地凍，遍地荒草枯葉；但在大棚內，卻是暖意融融，生機盎然，160多棵“美早”櫻桃樹上，一簇簇即將成熟的櫻桃，偷偷撥開綠葉，俏皮地露出紅紅的臉蛋，煞是招人喜歡。
“再過十幾天，我們棚里的櫻桃就能成熟上市了。”含香農場負責人宮來俊頗為自豪地介紹說，“我們臨朐素有‘大棚櫻桃第一縣’的美譽，因種植戶管理經驗豐富，所以櫻桃上市時間比其他地方要早，但我們農場的櫻桃，可以說是早上加早，春節(jié)前就可以走上消費者的餐桌了。”
宮來俊介紹，櫻桃樹一般在7℃以下開始休眠，所以種植戶都是在11月開始扣棚，這樣到來年的2月開花結果，3月份就開始成熟了。但近幾年來，隨著國內大棚櫻桃種植面積增大，種植戶管理經驗的豐富，早春大棚櫻桃市場競爭開始激烈起來，櫻桃市場價格也有下降趨勢。
有沒有什么技術或措施，能讓櫻桃在春節(jié)前就成熟，以避開普通大棚櫻桃集中上市時間，做到再搶“鮮”一步，從而占得市場先機？多年來，宮來俊一直在琢磨這個問題。
經過不斷學習、摸索和試驗，宮來俊終于探索出了一套成熟經驗。即9月底就開始扣棚，棚內配套采用現(xiàn)代制冷降溫技術，讓櫻桃樹提前兩個月“睡覺”，這樣11月底或12月初，果樹就能“蘇醒”，開花結果，隨后他采取起壟栽培、適度矮化種植、自動控溫、水肥一體化滴灌、補光燈、物理誘蟲、行間生草等技術，這樣，在一系列技術加持下，高品質的櫻桃春節(jié)前可以實現(xiàn)大量上市，正好供應春節(jié)消費市場。
在臨朐當?shù)厥袌?，普通大棚櫻桃?月份開始集中上市批發(fā)銷售，到5月份基本銷售完畢，價格也會從開始的每斤150元左右遞減到30元左右。但含香家庭農場春節(jié)前成熟上市的櫻桃，開始時市場價每斤一般在300元左右，最低時每斤也可以賣到70元左右，效益遠超普通大棚。
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