2024-12-12 15:50:12
12月11日，由中國經營報主辦的“新質賦能 消費穩(wěn)增長”2024中國新消費高峰論壇在北京召開。西鳳集團憑借其卓越的品質、深厚的文化底蘊以及不斷創(chuàng)新的企業(yè)精神，榮獲“2024中經新消費驅動力優(yōu)秀案例——獨具匠心企業(yè)”獎。論壇以“新質賦能 消費穩(wěn)增長”為主題，緊扣時代脈搏，聚焦新質力量在消費領域的深度賦能，行業(yè)翹楚、商界精英齊聚一堂，共同分享在新消費浪潮中的前沿洞察和實戰(zhàn)經驗。
西鳳集團黨委副書記、工會主席郭拴新代表公司出席論壇，并作了題為《向“新”而行 以“質”致遠 讓民族品牌香飄五洲 騰飛世界》的交流發(fā)言。
郭拴新從“科技創(chuàng)新、非遺釀造、文化賦能”三個方面介紹了西鳳酒匠心釀造的探索實踐。他指出，西鳳酒作為鳳香型白酒的典型代表，是四大名酒之一，近年來，在非遺釀造、科技創(chuàng)新及文化建設的共同加持下，積極推動傳統(tǒng)釀造數(shù)智化，以科技賦能品質提升，大力發(fā)展新質生產力，打造一流民族品牌，滿足消費者多樣化的需求。一是科技創(chuàng)新，提升“品質”新高度。近年來，西鳳酒實施“智能+”“數(shù)字+”智慧工廠項目建設，啟動智能化生產變革，開啟白酒行業(yè)“工業(yè)4.0”進程，打造10萬噸級的數(shù)字化、智能化工廠。依托互聯(lián)網(wǎng)和人工智能，建設原料溯源、仿生人工制曲、自動化釀酒、智能機器人品評勾兌、智能灌裝和倉儲物流等智能生產體系，實現(xiàn)生產過程智能化全覆蓋，將白酒品控管理推上了新高度。二是非遺釀造，提升“品味”美譽度。西鳳酒是三千年傳承的一杯老酒，從老五甑工藝的混蒸混燒到土暗窖的發(fā)酵，從中溫分段摘酒到酒海的珍藏。每一步，西鳳酒都始終堅守古法釀造，依托一道道復雜而嚴苛的非遺工藝，以及一代代傳承匠心的釀酒師，成就了西鳳酒品質千年如一的傳奇，不斷為消費者提供更高品質的名酒。三是文化賦能，提升“品牌”知名度。西鳳酒歷來是皇室專用酒，是民族品牌的驕傲，是中國白酒的鼻祖和發(fā)源地，是中華文明的活化石，是白酒品質三千年無斷代傳承的最巔峰代表。西鳳酒致力于將習近平文化思想、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和西鳳酒文化相融合，創(chuàng)新文化營銷模式，打造沉浸式文化體驗場景，以文化為紐帶，增強消費者對西鳳酒的認同感、忠誠度和美譽度，為白酒消費的穩(wěn)定增長提供持久動力。
保護、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展民族品牌，是西鳳集團的重要責任。作為民族品牌的杰出代表，西鳳集團正積極擁抱新質生產力，在創(chuàng)新與傳承中銳意改革、砥礪前行，進一步擦亮民族品牌這個金字招牌，讓這壇穿越三千年歲月的佳釀香飄四海、騰飛世界！西鳳集團將以品質為根、文化為魂、科技為翼，在新質生產力賦能的新時代，乘風破浪、揚帆遠航，共同書寫白酒行業(yè)高質量、可持續(xù)發(fā)展的壯麗篇章。
（通訊員：雒文峰）
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