2024-12-31 10:47:50
南京某企業(yè)工作人員使用河蟹智能分選機(jī)進(jìn)行河蟹精細(xì)化收購分揀工作?！≡颉z
江蘇省是水產(chǎn)大省，也是水產(chǎn)機(jī)械裝備制造大省。近年來，江蘇省加快智能化機(jī)械裝備應(yīng)用步伐，為傳統(tǒng)水產(chǎn)業(yè)插上了機(jī)械化、智能化翅膀，裝備總量持續(xù)增長，智能化程度不斷提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)跑出“加速度”。截至2024年底，江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化率約為69.6%，遠(yuǎn)高于全國平均水平。目前，池塘養(yǎng)殖模式在清淤、水草管護(hù)、分級、捆扎等多個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，一些裝備應(yīng)用完成從無到有、從低端到高端的突破，其中投喂環(huán)節(jié)機(jī)械化率為80.7%、水質(zhì)調(diào)控環(huán)節(jié)機(jī)械化率為83.6%、清淤環(huán)節(jié)機(jī)械化率為75.1%。河蟹養(yǎng)殖水草高效管護(hù)、分級、捆扎等環(huán)節(jié)機(jī)械化率實(shí)現(xiàn)了零的突破。
加強(qiáng)政策支持和項(xiàng)目指引
形成發(fā)展合力
2023年，江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積58萬公頃，水產(chǎn)品總產(chǎn)量522.05萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值1903億元。水產(chǎn)養(yǎng)殖分為池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、筏式吊籠與底播養(yǎng)殖四種模式，近年來，江蘇省淡水養(yǎng)殖正逐步從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖向陸基工廠化養(yǎng)殖、設(shè)施工廠化養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)方面拓展，海水養(yǎng)殖面積17萬公頃，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化從淡水養(yǎng)殖機(jī)械化逐步向?yàn)┩?、淺海、深遠(yuǎn)海設(shè)施養(yǎng)殖邁進(jìn)。
為促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展，江蘇省加強(qiáng)政策支持和項(xiàng)目指引，形成漁業(yè)機(jī)械化發(fā)展合力。2022年制定《江蘇省關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)機(jī)械化高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，2024年制定《關(guān)于印發(fā)推進(jìn)全省智慧農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見的通知》，推出了發(fā)展?jié)O業(yè)機(jī)械化智能化的具體工作舉措。與此同時(shí)，發(fā)布《江蘇省農(nóng)機(jī)裝備智能化綠色化提升行動實(shí)施方案》等政策文件，在全省實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程全面機(jī)械化推進(jìn)行動和農(nóng)機(jī)裝備智能化綠色化提升行動。
“今年，我們承擔(dān)江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳陸基工廠化養(yǎng)殖智能裝備與技術(shù)示范應(yīng)用項(xiàng)目，分別在南京市高淳區(qū)等地建立3個(gè)示范基地，將智能投餌裝備、自動控制液態(tài)氧儲氧罐、水質(zhì)在線監(jiān)測設(shè)備以及智能化管控平臺等智能化裝備投入到基地使用，形成上面有要求，基地有需求，合力推進(jìn)的工作格局?！苯K省農(nóng)機(jī)具開發(fā)應(yīng)用中心負(fù)責(zé)人朱虹表示。
在整合市縣相關(guān)財(cái)政資金，加大省級財(cái)政資金支持力度的基礎(chǔ)上，2024年江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳爭取中央財(cái)政資金農(nóng)機(jī)研發(fā)制造推廣應(yīng)用一體化專項(xiàng)，池塘生態(tài)養(yǎng)殖綠色智能裝備研產(chǎn)推用一體化項(xiàng)目申請到2800萬元。項(xiàng)目實(shí)施期間，江蘇省農(nóng)機(jī)具開發(fā)應(yīng)用中心負(fù)責(zé)項(xiàng)目頂層設(shè)計(jì)，組織關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目實(shí)施過程中出現(xiàn)的相關(guān)技術(shù)問題。整合科研院所、推廣機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、應(yīng)用主體形成研產(chǎn)推用創(chuàng)新聯(lián)合體，成立水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化工作領(lǐng)導(dǎo)小組和專家小組，強(qiáng)化項(xiàng)目實(shí)施管理組織和管理構(gòu)架協(xié)調(diào)一致，形成完整的組織構(gòu)架和技術(shù)實(shí)施團(tuán)隊(duì)，明確責(zé)任人、任務(wù)分工和內(nèi)容要求，共同研究各環(huán)節(jié)機(jī)械化發(fā)展需求，針對薄弱環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)提出工作措施，完善當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展思路，形成推進(jìn)發(fā)展的合力。
突破短板弱項(xiàng)
實(shí)現(xiàn)“從無到有”“從有到優(yōu)”
大閘蟹是一個(gè)活物，要把它固定好并捆綁打結(jié)，需要每個(gè)部分、環(huán)節(jié)緊密配合，做起來很不容易。這幾年，大閘蟹上市時(shí)節(jié)，江蘇省蘇州湖強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司再也不用請那么多人工來捆綁、分揀河蟹，取而代之的是河蟹分級機(jī)和捆扎機(jī)。
“用機(jī)械每小時(shí)可捆綁300只大閘蟹，成本在五毛錢一只。分級機(jī)械每分鐘能分級50只，比人工快1倍，可精確到1克。同時(shí)，大閘蟹上市具有季節(jié)性，工人每年都在流動，通過機(jī)械可以解決這一問題?！惫究偨?jīng)理李勇表示。
近年來，江蘇省加強(qiáng)河蟹分級機(jī)和捆扎機(jī)等水產(chǎn)裝備研發(fā)應(yīng)用，分揀類機(jī)具實(shí)現(xiàn)從無到有、從有到優(yōu)。江蘇省農(nóng)機(jī)具開發(fā)應(yīng)用中心正高級工程師沈啟揚(yáng)告訴記者：“我們與相關(guān)企業(yè)研發(fā)出最新款的河蟹智能分級機(jī)，不僅能區(qū)分大小，還能分揀公母，下一步將推出識別膏黃飽滿度等功能。”
由于水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)高，市場價(jià)格波動大，過去農(nóng)機(jī)企業(yè)不愿意投入水產(chǎn)機(jī)械研究。近些年，在推廣部門的引導(dǎo)和項(xiàng)目支撐下，企業(yè)和科研院所紛紛涉足該領(lǐng)域。在此過程中，江蘇省注重“政產(chǎn)學(xué)研推用”聯(lián)合，積極與高校院所、生產(chǎn)企業(yè)和基地合作，聯(lián)合開展了多功能智能投餌船、水草自動收割機(jī)、水草栽植機(jī)、河蟹分級機(jī)、捆扎機(jī)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖智能管控平臺等先進(jìn)裝備技術(shù)研發(fā)和試驗(yàn)研究。
投餌喂料是河蟹養(yǎng)殖中任務(wù)最為繁重而又關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。目前，魚類水產(chǎn)主要采用固定式、風(fēng)送式、背負(fù)式投餌機(jī)等普通投餌機(jī)。河蟹由于通常為夜間覓食，且一般會有領(lǐng)地概念，只在自己領(lǐng)域范圍活動覓食，需要定點(diǎn)、定量、定時(shí)投喂。而目前受人工投喂的現(xiàn)實(shí)和技術(shù)條件限制，存在投喂質(zhì)量不高、餌料系數(shù)偏高、螃蟹品質(zhì)受損等問題，迫切需要集成先進(jìn)的機(jī)械、信息和控制技術(shù)，研究一種自主導(dǎo)航的精準(zhǔn)投餌裝備，如智能投餌船、無人機(jī)投餌設(shè)備，滿足河蟹養(yǎng)殖精準(zhǔn)飼喂需求。
江蘇省農(nóng)機(jī)具開發(fā)應(yīng)用中心與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作研制智能投餌樣機(jī)，通過生產(chǎn)考核試驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)樣機(jī)只能投喂顆粒飼料，而養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖河蟹過程中需要投喂大量黏性飼料，目前尚未有企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品，但市場需求量巨大。因此，他們在現(xiàn)有投餌船的基礎(chǔ)上，改進(jìn)生產(chǎn)自巡航顆粒飼料和黏性飼料兩用投餌船。在使用過程中發(fā)現(xiàn)，新一代投餌船的優(yōu)勢是可以投喂黏性飼料，這是無人機(jī)投餌不具備的，缺點(diǎn)是不能智能化轉(zhuǎn)塘，生產(chǎn)效率較低。
“目前，我們正在開發(fā)第三代樣機(jī)。新機(jī)具將具備電動智能化作業(yè)、自主導(dǎo)航作業(yè)、連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行5小時(shí)以上、自動加料、實(shí)時(shí)稱重、自動轉(zhuǎn)塘等特點(diǎn)?！鄙騿P(yáng)說。
“機(jī)械化+智能化”
產(chǎn)業(yè)邁上新臺階
水產(chǎn)養(yǎng)殖有了機(jī)械化助力，養(yǎng)殖效率更高，效益也更高。而如果水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化搭上智能化的快車，將是一副什么樣貌呢？
“目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖在投餌、增氧、水質(zhì)監(jiān)測、水體消殺、進(jìn)排水、分級等環(huán)節(jié)，正逐步走向智能化?！鄙騿P(yáng)說。
除了具體環(huán)節(jié)的智能化，江蘇省還著力探索水產(chǎn)養(yǎng)殖智能監(jiān)管平臺。目前，江蘇省正在開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖智能管控監(jiān)測平臺，完成水質(zhì)監(jiān)測、機(jī)具作業(yè)管控、日常管理等實(shí)踐生產(chǎn)工作中的數(shù)據(jù)采集、信息分析、遠(yuǎn)程干預(yù)、效能評價(jià)，打造數(shù)字化、智能化應(yīng)用場景，實(shí)現(xiàn)手機(jī)App管控，并將智慧管理平臺積極與“蘇農(nóng)云”對接。通過全省水產(chǎn)養(yǎng)殖智能裝備技術(shù)與管控的一張網(wǎng)推動現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，助力技術(shù)升級與智能化管理，提高行業(yè)站位，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，提升監(jiān)管與服務(wù)水平。將來高淳、常熟、金壇、鹽都等基地都要安裝此套系統(tǒng)，預(yù)計(jì)明年上半年能初步并網(wǎng)使用。
沈啟揚(yáng)說：“現(xiàn)在市面上的智能管控平臺一般是以監(jiān)測水質(zhì)參數(shù)、視頻監(jiān)控為主，我們研發(fā)的智能管控平臺不僅能實(shí)現(xiàn)上述功能，還增加控制移動式養(yǎng)殖機(jī)械，包括智能投餌船、智能化水草割疏機(jī)、智能化進(jìn)排水、智能化水體消殺、智能化增氧以及液態(tài)注氧等功能?！?/p>
目前，江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化推廣應(yīng)用規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。江蘇省被確定為全國農(nóng)機(jī)研發(fā)制造推廣應(yīng)用一體化試點(diǎn)省、“一大一小”農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)制造推廣應(yīng)用先導(dǎo)區(qū)，建立河蟹養(yǎng)殖機(jī)械化智能化集成應(yīng)用技術(shù)項(xiàng)目執(zhí)行縣14個(gè)，核心示范基地28個(gè)，核心示范點(diǎn)面積1萬多畝；池塘養(yǎng)殖全程機(jī)械化水平全面提升，成果推廣應(yīng)用覆蓋全省13個(gè)地級市河蟹養(yǎng)殖區(qū)。越來越多的水產(chǎn)養(yǎng)殖主體集成應(yīng)用新型增氧、投餌、水草管護(hù)、水體消殺、水質(zhì)監(jiān)控、尾水處理、捆扎分級等環(huán)節(jié)的裝備與技術(shù)，實(shí)現(xiàn)省工節(jié)本、增產(chǎn)增收，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐步向綠色健康可持續(xù)方向發(fā)展。
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