——探尋湖南郴州柑橘的特色密碼
2025-01-15 15:23:24
果農(nóng)正在采摘東江湖蜜桔?！∈茉L(fǎng)者供圖
“中國(guó)的柑橘有非常古老的歷史，四千多年前就開(kāi)始栽培。最原始的柑橘叫莽山野橘，來(lái)自湖南郴州宜章?！敝袊?guó)工程院院士、原國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家鄧秀新在《開(kāi)講啦》的舞臺(tái)上，向觀(guān)眾展示了中國(guó)柑橘的魅力?！笆澜缟?顆柑橘，有1顆就是中國(guó)生產(chǎn)的?！?/p>
中國(guó)柑橘的歷史以及在世界柑橘產(chǎn)業(yè)中的重要地位，無(wú)不彰顯著其獨(dú)特而深厚的文化底蘊(yùn)與強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)生命力，那一顆顆承載著千年時(shí)光的柑橘，仿佛在訴說(shuō)著古老而神秘的故事，不禁讓人想一探究竟。跟隨鄧秀新院士的腳步，記者來(lái)到湖南郴州，探尋郴州柑橘的特色密碼。
好山好水好柑橘
位于北緯25度黃金緯度線(xiàn)的郴州，是中國(guó)柑橘的發(fā)源地之一，也是全國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃臍橙最適宜栽培區(qū)、寬皮柑橘適宜栽培區(qū)。宜章臍橙、永興冰糖橙、東江湖蜜桔、臨武柚……全市99.87萬(wàn)畝的柑橘種植面積，78.45萬(wàn)噸產(chǎn)量，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約80億元，多品類(lèi)柑橘產(chǎn)業(yè)格局逐步形成。
“我們郴州地處南嶺山脈和羅霄山脈交匯處，以山丘地貌為主，土壤呈略酸性，以紅壤、黃壤以及黃棕壤為主，土層深厚，土質(zhì)肥沃、透氣、保水、保肥，富含有機(jī)質(zhì)及鋅硫碘硒等元素，十分適宜柑橘生長(zhǎng)?！背恢菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)傅景龍介紹，地處長(zhǎng)江水系與珠江水系分流地帶的郴州，多年平均降水量1452毫米，是全國(guó)多年平均降水量的2.22倍，世界大陸多年平均降水量的1.3倍。
春早多變、夏熱期長(zhǎng)、秋晴多旱、冬寒期短，一年四季的好氣候也為郴州柑橘的甜蜜加碼。全年1500小時(shí)左右的日照時(shí)數(shù)，17.4攝氏度的平均氣溫，“一山有四季，十里不同天”的多種小氣候類(lèi)型的立體分布，成就了天然的郴州柑橘黃金走廊，孕育了郴州柑橘的獨(dú)特品質(zhì)。
“這是我家果園里的宜章臍橙，表皮橙紅、甜酸適度、香氣濃郁、脆嫩多汁，吃了一個(gè)還想再來(lái)一個(gè)?！币苏驴h果農(nóng)王從發(fā)說(shuō)，“我們郴州的柑橘種類(lèi)很多，各有特點(diǎn)。永興冰糖橙甜潤(rùn)爽口，東江湖蜜桔無(wú)核多汁，臨武柚風(fēng)味濃郁，每種都好吃?！?/p>
好山好水出好橘。行在郴州，從浩渺東江湖邊到漫野山坡上，可以隨地感受“綠樹(shù)枝頭萬(wàn)點(diǎn)金，滿(mǎn)山盡披黃金甲”的“橘海”盛景。
多管齊下促發(fā)展
近年來(lái)，湖南省委省政府持續(xù)實(shí)施“六大強(qiáng)農(nóng)”行動(dòng)，打造柑橘等十大優(yōu)勢(shì)特色千億產(chǎn)業(yè)，郴州柑橘迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。郴州市委市政府因勢(shì)利導(dǎo)，編制柑橘十年產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
“2022年10月，市委市政府出臺(tái)了《柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》，加快推進(jìn)‘三百工程’，力爭(zhēng)2025年實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)畝橘園、百萬(wàn)噸產(chǎn)量、百億元產(chǎn)值?！备稻褒埥榻B，宜章、永興、資興、臨武等柑橘主產(chǎn)縣市先后編制柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出進(jìn)一步做強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)施意見(jiàn)，省市縣齊心協(xié)力打造優(yōu)勢(shì)特色柑橘產(chǎn)業(yè)。
好柑橘離不開(kāi)好苗木。郴州全市現(xiàn)有6個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)柑橘無(wú)病毒苗木繁育基地，同時(shí)創(chuàng)新育苗供苗機(jī)制，推行訂單繁育和專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼供苗模式?！案涕俜N植遍及郴州全域，全市千畝連片種植基地71個(gè)，5000畝連片種植5個(gè)，萬(wàn)畝連片種植基地4個(gè)?！备稻褒埥榻B，宜章縣、永興縣榮獲全國(guó)綠色食品原料基地縣、全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣。
鄧秀新、周常勇、鄧子?！晃晃滑F(xiàn)代柑橘領(lǐng)軍人物在郴州這片熱土上潛心研究，守正創(chuàng)新，不斷優(yōu)化，培育出“橙靚、脆嫩、沁甜、清香”的郴州柑橘特定品質(zhì)，展現(xiàn)著對(duì)柑橘矢志不渝的熱愛(ài)和追求。專(zhuān)家工作站、國(guó)家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘南臍橙試驗(yàn)站、湖南省農(nóng)科院郴州分院、東江湖果茶研究所……一個(gè)個(gè)科研機(jī)構(gòu)助力郴州柑橘高質(zhì)量發(fā)展?！笆姓M建南嶺柑橘研究院新型研發(fā)機(jī)構(gòu)對(duì)全域柑橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)行從‘田頭’到‘舌頭’的科技產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以更高水平持續(xù)開(kāi)展技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新?！狈止芨涕佼a(chǎn)業(yè)的郴州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師李紹萍介紹。
品質(zhì)品味塑品牌
年關(guān)將至，永興縣黃泥鎮(zhèn)萬(wàn)畝冰糖橙標(biāo)準(zhǔn)化示范基地里，一顆顆色澤鮮艷的冰糖橙正掛在枝頭，宛如一盞盞點(diǎn)亮冬日的小燈籠，在陽(yáng)光的輕拂下，閃耀著迷人的光芒。“我們冰糖橙的品質(zhì)非常好，甜蜜、無(wú)渣，這些樹(shù)上的果子早就被訂購(gòu)了，過(guò)兩天全部采摘發(fā)貨后就準(zhǔn)備過(guò)年了?！惫r(nóng)王興林樂(lè)呵呵地說(shuō)。
采摘下樹(shù)的永興冰糖橙直接被送到分揀中心，隨著分揀線(xiàn)的運(yùn)轉(zhuǎn)，永興冰糖橙的大小、重量以及糖度等各項(xiàng)指標(biāo)逐一被精準(zhǔn)檢測(cè)和區(qū)分，再按照不同的規(guī)格分類(lèi)，貼上標(biāo)簽，套上保護(hù)網(wǎng)套，裝入果箱，就可以沿著四通八達(dá)的物流走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。
作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國(guó)十佳柑橘地標(biāo)品牌，永興冰糖橙以其冰糖般的甜蜜口感贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。而在不遠(yuǎn)的資興市，全國(guó)名優(yōu)果品區(qū)域公用品牌東江湖蜜桔已經(jīng)采摘完畢，果農(nóng)廖斌正在果園里進(jìn)行冬季護(hù)理?；叵肫鹑ツ?0月的采摘盛況，廖斌用“豐收”一詞概括了一年的辛苦與收獲。
“今年的農(nóng)交會(huì)上，東江湖蜜桔可是在眾多果品中脫穎而出，得到不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。”李紹萍介紹，不同于一些橘子有嚼不爛的口感，東江湖蜜桔輕輕一咬就融化了，完全沒(méi)有渣，并且口感清甜。
以宜章臍橙、永興冰糖橙、東江湖蜜桔等為代表，以大中城市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、超市和中高收入群體為目標(biāo)市場(chǎng)，郴州樹(shù)立了“綠色營(yíng)養(yǎng)、豐富多樣、品質(zhì)上乘”的郴州柑橘品牌形象。全市現(xiàn)有柑橘專(zhuān)業(yè)合作組織和企業(yè)723家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)19家，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)42家，柑橘產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員15萬(wàn)人。
“后皇嘉樹(shù)，橘?gòu)品?。受命不遷，生南國(guó)兮?！眱汕Ф嗄昵?，詩(shī)人屈原寫(xiě)下《橘頌》世代流傳。如今的郴州，柑橘正以?xún)?yōu)良的品質(zhì)、上佳的品味、卓越的品牌，續(xù)寫(xiě)著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
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