2025-02-28 10:11:37 高苗 韓飛
近日，記者從全市市場監(jiān)管工作會上獲悉，榆林市公辦中小學(xué)、幼兒園已實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程全覆蓋。這一舉措標(biāo)志著榆林市校園食品安全監(jiān)管邁入信息化、透明化新階段，為全市師生提供了更加安全、健康的飲食環(huán)境。
資料圖
目前，榆林市共有各級各類學(xué)校（含小學(xué)教學(xué)點）1343所，其中學(xué)生食堂969個，從業(yè)人員5462人，供餐人數(shù)達30.1萬人；教職工食堂967個，從業(yè)人員2800余人，供餐人數(shù)4.33萬人。為保障廣大師生“舌尖上的安全”，市教育局多措并舉，扎實推進校園食品安全工作。
為全面提升學(xué)校食堂管理水平，榆林市有10個縣市區(qū)將食堂后勤人員經(jīng)費納入專項保障，并通過政府購買服務(wù)的方式統(tǒng)籌推進后勤人員管理。同時，常態(tài)化開展學(xué)校后勤管理專題培訓(xùn)，累計培訓(xùn)人員5000多人次，有效提升了從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)能力。
在提升食堂硬件水平方面，近年來，榆林市累計投入4325萬元，對全市575所學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備進行升級改造，同時通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，實現(xiàn)全市公辦中小學(xué)、幼兒園廚房操作全程可視化、透明化監(jiān)管，進一步增強了食品安全的社會監(jiān)督力度。
圖片來源：“神木新聞”微信公眾號
食品安全重在強化責(zé)任落實，為此，榆林市不斷構(gòu)建全鏈條監(jiān)管體系，將校園食品安全作為市縣教育部門和學(xué)校的“一把手”工程，全面落實主體責(zé)任，全環(huán)節(jié)抓好問題整改。通過實施市縣教育部門及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度，建立“學(xué)習(xí)研判、劃片包抓、督查通報、跟蹤督辦、末位約談”五項機制，深入推進校園食品安全和膳食經(jīng)費突出問題專項整治，確保食品安全工作落到實處。
為規(guī)范學(xué)校食堂管理，榆林市在制定印發(fā)一系列規(guī)范性文件，構(gòu)建一體化監(jiān)管格局的同時，探索推行學(xué)校大宗食材集中采購機制，從源頭上保障食品安全和質(zhì)量。并借助榆林教育云平臺，持續(xù)開展食品安全知識科普宣傳，推送典型經(jīng)驗案例，不斷提升師生食品安全意識和自我防護能力。
此外，榆林市還建立了市縣校三級聯(lián)動包抓機制，確保區(qū)域覆蓋、工作指導(dǎo)、問題反饋、整改落實“四到位”。同時，采取線上線下相結(jié)合、集中專項檢查相結(jié)合的方式，常態(tài)化開展校園食品安全和膳食經(jīng)費督查工作，消除學(xué)校食堂在環(huán)境衛(wèi)生、食材采購等方面的安全隱患，為師生營造健康、安全的用餐環(huán)境。
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