2025-04-01 14:52:13
日前，記者走進位于河南省濟源市槐姻村的偉恒牛業(yè)養(yǎng)殖基地。站在村外山坡高處，俯瞰眼前的一片山坳，一棟棟標準化牛舍中隱約可見養(yǎng)殖用車穿梭其間；遠處的工地上正在進行土地平整，各種施工機械忙碌不停。
“這片場區(qū)是已經(jīng)建成的萬頭奶牛場，正在施工的二期工程也是萬頭牧場?！惫矩撠熑唆斨久竦脑挷唤層浾弋a(chǎn)生疑問，近兩年肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)行情低迷，價格下跌，很多養(yǎng)殖場（戶）都虧損，甚至有部分養(yǎng)殖場選擇清場退出。為什么偉恒牛業(yè)還要選擇擴大產(chǎn)能，他們不怕虧錢嗎？他們有什么經(jīng)營之道？帶著疑惑，記者展開了采訪調(diào)研。
訣竅一：科技創(chuàng)新改變養(yǎng)殖方式
位于養(yǎng)殖場區(qū)一角的3層小樓吸引了記者的目光，小樓是混凝土框架，四周沒有墻面，一部貨用電梯保證了小樓的進出通暢，但不同的是這棟樓的“居民”都是未斷奶的牛犢。
“這是我們創(chuàng)新的犢牛樓房圈舍，借鑒了樓房養(yǎng)豬的模式，將出生后至斷奶前的犢牛放到樓房養(yǎng)殖?！濒斨久窠榻B，犢牛樓房養(yǎng)殖好處多多，不僅能達到跟牛舍一樣的防暑防寒效果，還配備了跟豬舍一樣的漏糞板、刮糞板，大幅改善養(yǎng)殖環(huán)境，提升工作效率。
常規(guī)的犢牛島養(yǎng)殖方式，每次清理圈舍費時耗力，而且只適合在平地養(yǎng)殖。“我們投資400多萬元建設的3層樓房能養(yǎng)1500頭犢牛，不僅可以大幅減少養(yǎng)殖用地，而且省去了每個犢牛島1500多元的成本投入，相比起來，犢牛樓房養(yǎng)殖更加劃算?！闭f起犢牛樓房養(yǎng)殖的優(yōu)點，魯志民滔滔不絕。
在樓房里，每個犢牛欄前都貼有一個二維碼。別小看這個二維碼，這是偉恒牛業(yè)研發(fā)的精準飼喂系統(tǒng)。系統(tǒng)聯(lián)通了二維碼查詢系統(tǒng)和喂奶車，在每一頭犢牛飼喂時，通過掃碼就可根據(jù)日齡進行定量、定時、恒溫喂養(yǎng)，實現(xiàn)掃碼精準喂養(yǎng)，有效降低成本。“自從我們用了這個系統(tǒng)，每次喂奶時只需要掃一下二維碼，就能知道這頭牛該喂多少奶，喂奶車的加奶槍自動添加相應的奶量，省時省力又省心?！憋曫B(yǎng)員劉曉芬說。
訣竅二：精細化管理控制成本
奶牛養(yǎng)殖過程中，如何控制成本始終是行業(yè)從業(yè)者最關心的問題。
“說到成本控制，很多同行只關注了奶牛日糧成本，忽略了養(yǎng)殖成本之外的運營成本和財務成本等。”多年從事廠礦企業(yè)管理的魯志民即使投身養(yǎng)殖行業(yè)，也習慣性地用精細化管理理念來管理養(yǎng)殖場。
他認為，要想降低成本，就要整體降，企業(yè)的整體效益才會顯現(xiàn)。他在奶牛養(yǎng)殖場管理中，對生產(chǎn)過程進行精細化控制與持續(xù)優(yōu)化改善，將成本支出分為三部分，一部分是奶牛的飼草料等養(yǎng)殖成本，一部分是水費、電費、燃油等運營成本，還有一部分就是財務成本。
其中在控制養(yǎng)殖成本方面，他們目前重點關注奶牛精準飼喂。針對奶牛的不同階段需要不同的飼草料配方，但由于目前飼喂機械設備的限制，生產(chǎn)過程中的實際配方與理論配方有一定的偏差，造成飼料中的蛋白質(zhì)和能量浪費，他們正在嘗試將飼草料生產(chǎn)與數(shù)智化軟件結合，進行精準營養(yǎng)配方、精準飼喂，從而達到降低成本的效果。 （據(jù)《農(nóng)民日報》）
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