——丹鳳縣2024年高素質(zhì)農(nóng)民學(xué)用貫通葡萄酒班山東實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)圓滿收官
2025-04-07 16:04:48
為進(jìn)一步開拓高素質(zhì)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)視野，鞏固學(xué)用貫通葡萄酒班學(xué)習(xí)成果，提升學(xué)員生產(chǎn)實(shí)踐能力，由丹鳳縣農(nóng)民科技教育信息中心組織的2025年高素質(zhì)農(nóng)民學(xué)用貫通葡萄酒班山東實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)于3月24-30日成功舉行。此次活動(dòng)以“拓視野、強(qiáng)技能、促振興”為目標(biāo)，40余名學(xué)員跨越千里取經(jīng)，足跡遍及山東省青州市、煙臺(tái)市等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，通過"標(biāo)桿企業(yè)研學(xué)+技術(shù)專家?guī)Ы?產(chǎn)業(yè)鏈深度體驗(yàn)"三維模式，為學(xué)員打開了產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新視野，打造了一場(chǎng)理論與實(shí)踐深度融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展"沉浸式教學(xué)"。
產(chǎn)業(yè)全景研學(xué)：解碼現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展密碼
活動(dòng)中，培訓(xùn)班學(xué)員先后參觀了由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省人民政府聯(lián)合建立的全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，“壽光模式”創(chuàng)新提升版——田柳鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新示范園，育繁推一體化的國(guó)家蔬菜種業(yè)信用骨干企業(yè)——山東華良種業(yè)有限公司及壽光番茄小鎮(zhèn)等示范基地，通過在智能溫室集群中觀摩物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)番茄無土栽培、水肥一體化精準(zhǔn)管理等前沿技術(shù)，以及"生產(chǎn)車間+展示中心+電商直播基地"全鏈條考察等方式，學(xué)員們深入了解智慧農(nóng)業(yè)、品種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化種植等前沿技術(shù)，系統(tǒng)掌握了從品種選育到品牌營(yíng)銷的全周期運(yùn)營(yíng)模式，堅(jiān)定了堅(jiān)持綠色導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，大力開展品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的信心。特別是在位于“世界七大葡萄海岸”之一的中國(guó)蓬萊南王山谷——蓬萊沃族酒莊示范基地，通過對(duì)葡萄砧木雜交育種技術(shù)的學(xué)習(xí)，學(xué)員們受益匪淺，為破解丹鳳縣葡萄產(chǎn)業(yè)品種同質(zhì)化難題提供了新思路。
定制化教學(xué)：破解產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)
活動(dòng)中針對(duì)丹鳳縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，特別圍繞葡萄病蟲害綠色防控、土壤改良、產(chǎn)品營(yíng)銷等難點(diǎn)問題開展了重點(diǎn)參觀和專題授課。針對(duì)丹鳳產(chǎn)區(qū)常見的霜霉病、白粉病問題，技術(shù)人員專題講授了生物防治技術(shù)方案，并指導(dǎo)學(xué)員完成葡萄園土壤檢測(cè)實(shí)操，學(xué)員們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了葡萄種植、釀造工藝、品牌運(yùn)營(yíng)等全產(chǎn)業(yè)鏈知識(shí)，并通過實(shí)地操作掌握了現(xiàn)代酒莊管理的關(guān)鍵技術(shù)。
在長(zhǎng)城葡萄酒有限公司，技術(shù)總監(jiān)系統(tǒng)講解了葡萄原料分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與酒體設(shè)計(jì)原理；張?jiān)Ｆ咸丫魄f釀酒師帶領(lǐng)學(xué)員深入地下酒窖，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)橡木桶陳釀參數(shù)調(diào)控技巧……這種理論與實(shí)踐深度融合的教學(xué)模式，讓學(xué)員們通過現(xiàn)場(chǎng)品鑒、技術(shù)實(shí)操、案例研討等方式，直觀掌握標(biāo)準(zhǔn)化種植、酒品釀造工藝及三產(chǎn)融合運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
學(xué)用貫通：激活產(chǎn)業(yè)振興動(dòng)能
"這次學(xué)習(xí)徹底改變了我的種植理念！傳統(tǒng)種植模式必須向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型！”
“智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)的未來！”
"山東企業(yè)的數(shù)字化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從土壤墑情到市場(chǎng)銷售的全流程把控，這正是我們需要補(bǔ)上的關(guān)鍵一課。"
參觀中，學(xué)員們紛紛發(fā)表自己的心得體會(huì)，通過觀摩山東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，大家不僅掌握了葡萄精細(xì)化種植技術(shù)，還學(xué)到了“農(nóng)業(yè)+文旅”融合發(fā)展的新思路。
本次研學(xué)是"理論+實(shí)踐+跟蹤服務(wù)"學(xué)用貫通培育體系的重要環(huán)節(jié)，通過遠(yuǎn)赴山東實(shí)踐教學(xué)，產(chǎn)業(yè)對(duì)標(biāo)，既幫助學(xué)員突破傳統(tǒng)生產(chǎn)思維，也為丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)對(duì)接山東先進(jìn)技術(shù)資源搭建了橋梁，“跨省研學(xué)，解碼三產(chǎn)融合密碼，點(diǎn)燃鄉(xiāng)村振興新引擎！”丹鳳縣農(nóng)科教中心主任王衛(wèi)東如是說。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王軍
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