2025-04-16 14:59:45 陳小文
（全媒體記者 陳小文）近年來，陜西省潼關(guān)縣堅(jiān)持把潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)作為提升特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的有力抓手，依托資源優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢，聚全縣之力全業(yè)態(tài)布局、全鏈條發(fā)展，2024年肉夾饃全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到100億元，有力助推鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。
全局謀劃強(qiáng)推動，從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè)，納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，高標(biāo)引領(lǐng)提質(zhì)效，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化并舉，技術(shù)攻關(guān)提高生產(chǎn)效率30%以上，加快建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，推動傳統(tǒng)生產(chǎn)向工業(yè)化轉(zhuǎn)型，全縣工業(yè)化企業(yè)10家、生產(chǎn)線33條，年產(chǎn)速凍餅7億個，年產(chǎn)值10億元；聚勢賦能塑品牌，堅(jiān)持“不做中國的漢堡包，要做世界的肉夾饃”，入選新華社民族品牌工程、陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，先后參加企業(yè)家博鰲論壇，開展“浙陜共話、助力鄉(xiāng)村振興”活動，亮相紐約時(shí)報(bào)廣場，推進(jìn)國際商標(biāo)注冊，潼關(guān)獲評肉夾饃特色美食地標(biāo)城市。
強(qiáng)化鏈?zhǔn)剿季S、融合發(fā)展，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈配置創(chuàng)新鏈資源鏈，推動鏈群發(fā)展擴(kuò)能提質(zhì)。拉動文旅強(qiáng)起來，積極培育新業(yè)態(tài)，建成潼關(guān)肉夾饃文博體驗(yàn)館、肉夾饃特色文化街區(qū)，有力助推文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2024年全縣累計(jì)接待游客 315.6萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入19.67億元。帶動物流快起來，推進(jìn)現(xiàn)代物流深度嵌入肉夾饃產(chǎn)業(yè)鏈，建成縣鎮(zhèn)村三級寄遞物流體系，在全國設(shè)置15個速凍餅前置倉，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上下單、一日送達(dá)。促進(jìn)消費(fèi)活起來，積極融入全國統(tǒng)一大市場，借勢“一帶一路”遠(yuǎn)銷21個國家和地區(qū)，年均出口創(chuàng)匯157.7萬元。
始終把聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作為肉夾饃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的落腳點(diǎn)，促增收、帶共富，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。做強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)，2024年，全縣村級集體經(jīng)濟(jì)收入800.98萬元，收入過100萬元村3個、過50萬元村占比18%。帶火就業(yè)創(chuàng)業(yè)，探索多元化培訓(xùn)場景，成立潼關(guān)肉夾饃學(xué)院，縣內(nèi)建成3個培訓(xùn)基地，直接帶動就地就業(yè)3000多人，實(shí)現(xiàn)人均月收入5000多元，在全國發(fā)展加盟店3000多家，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)創(chuàng)業(yè)10萬余人。帶優(yōu)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，打造渭河流域優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)區(qū)5萬畝、花椒種植區(qū)13萬畝，培育黃金豬、黑豬等龍頭企業(yè)11家，直接和間接產(chǎn)值2032.8萬元，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)達(dá)到2.8萬余人。
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